トラディショナルなYogi Tea

自宅でストックしているお茶の中で、いつも欠かさないのがヨギティー。

日本でも輸入食材店などで手に入りますし、一度は飲んだことある、っていう人も少なくないはず。

たくさんあるフレーバーの中で、私はClassic India Spiceを愛飲していました。

ところがこのフレーバー、在庫限りで終売なんだそうです！残念。

（ヨギティー自体はなくなりません）

ヨギティーのルーツは、クンダリーニヨガのマスターである、故ヨギ・バジャン師。

クンダリーニヨガを伝えるために渡ったアメリカで、日頃弟子たちにふるまっていた

アーユルヴェーダに基づくレシピで作られたお茶が始まりと言われています。

お気に入りのフレーバーが終売になってしまったのは悲しいのですが、アメリカの公式サイトで、

ヨギバジャンがふるまっていたオリジナルのヨギティーのレシピを見つけました。

必要なスパイスは5種類。

簡単だし、煮出している時の家の中が♡！なんとも幸せな香りに包まれます。

ということで、最近は暇さえあればヨギティーを家で作っています。

分量は私好みに少し調節してますが、せっかくなのでレシピを紹介しますね。

＊ヨギティーレシピ

• ホールクローブ 5粒
  
• ブラックペッパー 10粒
  
• カルダモン 10粒 (包丁のはらで、さやを軽く割っておく)
  
• シナモンスティック 1本 (軽く割っておく)
  
• しょうがスライス 5枚 (皮付きのまま)
  
•  ブラックティー 1ティーバッグ (カフェインを避けている方はノンカフェインの茶葉)
  
• 水 1リットル
  

沸騰したお湯にスパイスを全て入れ、火を少し弱め蓋をして20分。

ティーバッグ、または茶葉を入れてさらに5分。

火を止めたらざるなどで漉して、出来上がり！

お好みの量のはちみつを足して楽しんでくださいね♡

ミルクはお好みで。 (私はミルクなしが好きかな)

それぞれのスパイスにたくさんの効果がありますが、

消化機能の促進、体を温めてくれたり、風邪の予防にも。万能ですね！

これから少しずつ気温が高くなり、楽しい夏がやってきますが、

夏は消化の機能が落ちやすいと言われている季節。

ヨギティーで、胃腸を元気にして、そして夏も冷えない女性でいたいものですね。

Enjoy your Yogi Tea!♡